close
記者張懷慈、胡克強／台北報導
西門町人潮眾多，店面即使租金漫天漲仍是一位難求，現在業者進駐西門町乾脆向上發展，從原本二樓延伸到三樓四樓，即使對於過路客宣傳效益大減，店家卻能省下不少店租成本，再以其他宣傳彌補反而效果很不錯。
橘紅烈火帶出和牛牛排焦香外皮，一切開內部粉嫩入口外酥內軟又有嚼勁，連鎖日式品牌進駐西門町推出平價和牛，攻年輕族群，但新店沒選一樓黃金店面而是往上跑到三樓。
民眾：「東西是好吃就好了，那你說在幾樓這個其實影響不大。」
忠實顧客認為食物好吃勝過醒目招牌，畢竟西門町人潮爆多觀光客、本地客齊聚，相對租金成本也很高讓業者乾脆向上發展。
董事長：「一樓店租的確比較貴，三樓會比較便宜，我們會把這節省下來的費用，回饋在食材還有更好的服務。」
相較於在一樓設點，三樓能替品牌每個月省下五到十萬租金，但對於過路客招牌宣傳效益卻是大大降低，店家也有因應對策。
用粗筷子夾肉入盤越多就能吃越多，店家推出優惠遊戲發揮社群媒體效益，吸引消費者上門，當然最傳統的路口發傳單也不能少，藉由虛實多元行銷策略，讓三樓店面發揮最大效益。（整理：實習編輯張語庭）
文章標籤
全站熱搜
留言列表
